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今日は天丼風サンド☆

今日は非常にドキドキしていました......。
なぜならば、かき揚げサンドだからです!!
かき揚げはご存知の通り揚げるのが難しく、
ベタつきやすいので、サンドにするにはくせ者でした。
でも、どうしても作りたかったので、やっちゃいました。
上手に揚げられるかは、自分の腕次第。
ドキドキ.......
さて、出来上がりは.......
今日は天丼風サンド☆_e0205374_1895724.jpg


じゃーーーーん☆
上手にできたのーーーーー☆
やれば出来る子なのーーーーー☆

このかき揚げは、本物のかき揚げに比べたら薄くてパリパリすぎると
思うんですが、このサンドには丁度良いんです。
ガブッと食べた時に、バンズの柔らかさとかき揚げのパリパリ感で、
食感のコントラストが出来て、良いバランスが生まれるんです。
さらに、甘めに煮たタマネギちゃんがとろっとかかっているので、
かき揚げの塩味と甘い玉ねぎで、まるで天丼のよう♡

でも、冷めてしまうとパリパリ感が失われていくので、
なるべく揚げたてが出せるようにと、作り置きはあまりせずに
いたので、提供までに少しお時間がかかってしまい、
申し訳なかったです(泣)

あ、あと、明日は、村田先生のダンボール工作教室が開かれます☆
時間は10時から12時で、特に予約は必要ありません。
小さいお子様をお持ちの方、明日のご予定がまだ立っていない方、
最近ダンボールと触れ合っていない方はどうぞソラミミへ.....(笑)

あともう一つ報告が。
今日はなんと、全粒粉くるみベーグル、よもぎベーグル、
うさぎのしっぽベーグル(チーズ味)、レーズンくるみパンを
焼きました〜☆
私がベーグル好きであり、くるみ好きなので、店長に前から
「やろーよぉー」っておねだりしていたので、
とうとう動いてくれました(笑)
店長、ありがとう。そしてそのチャレンジ精神をどうかいつまでも......(笑)

では、今日はこのへんで......

ami
by soramimipan | 2011-05-21 18:54


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