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アシタハ、9月20日(日)ソラミミオープんマーケットですよ。

過ごしやすい季節になってきました。 

毎度、ノーコントロールなマーケットな為
どんなお店が現れて、誰が遊びに来てくれるのか?
じぇんじぇん解りませんが、イツモ通り ふるおーぷん です。

e0205374_2193985.jpg

夏に散歩した時、であったキノコです。すごくおいしそうに見えました。
この日はいろんなキノコを見かけたけど、この子が特にキュートでした。

キノコの知識が全然ないので、少しは食べられるキノコが解るようになりたいとは思うのですが、
知り合いのキノコ好きは、大抵、相当な変人なので、「ああなる覚悟はあるのか?」と、
秋になる度自問します。    

答えはずっと保留中です。

それでは、あした。         ニラヲ
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by soramimipan | 2015-09-19 21:29

明日、9月13日(日)は久しぶりに出店します。

明日、一宮にある「エコ建築考房」さんにて開催される「チルチンびとMarket in Aichi」へ
参加させていただきます。

今日は朝からサトちゃんが来てくれて、冒険とアドリブの応酬をしながらパン作業をしました。

普段焼いている大きいプレーンのパンの他、一晩おいた方が生地とフィリングが馴染んでグンと味わい深くなるアラカルト系のパンをイッパイやったです。

年に数回しか焼く事の無い「コンチェルタート」や「カスタードクリームパン」の亜種「カフェコンチェルタート」と「エスプレッソ生地のカスタードクリームパン」が先程焼き上がりました。

あと、薬草「メナモミ」をオリーブオイルでペーストにして、
かなり「メナメナしく」練り込んだ最新作「メナモミさん」も出来上がっています。

どれも、かなりレアで、そうとうアレな通好みの逸品になりました。

今回は、ソラミミの隠し球「サトちゃんトコちゃん'S」の協力もあって数年に一度のキャスティングではないかと思います。

次はいつ焼けるのか分からないパン達を見に来てやってはいかがでしょうか。
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by soramimipan | 2015-09-12 22:08


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11:00〜18:00


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