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パン生地分割における技術とアートポイントについて。

今日も雨ですね。
私は太陽が出ていないと元気がでないんです......
そう。私は太陽電池で動いているから.......
って、そんな訳ないんですが、でも、雨だと
若干元気が無くなります(泣)
それはきっと天パーだから、湿気で髪の毛ボンバーになるから?
天パーの人ならきっとこの気持ちを分かってくれるでしょう!
雨の日は帽子必須ですよね!!

そういえば、朝少し面白いことを発見しました☆
それは、ニラ吉さんとパン生地を分割、成形している時です。
私が何気なく生地を分割していたら、ふと見たその生地の形が、
なんとも気持ち悪いんです(笑)
ほら↓
パン生地分割における技術とアートポイントについて。_e0205374_13134677.jpg


ね??
なんかこの形、気持ち悪くて、ニラ吉さんと爆笑でした(笑)
パンを作ったことのある方ならこの不自然な形に違和感を覚えると
思います......、。
普通、こんな気持ち悪い形で分割はしません(笑)
ニラ吉さんと、
「全日本パン生地分割選手権っていう大会があれば面白いよね。」
ami
「絶対優勝ですよね(笑)だってこんなに気持ち悪いんだもん。」

なんじゃこの会話(笑)

さて、今日のサンドはまた海系でして、
「小エビとアボカドのチーズサラダ」でやんす。
パン生地分割における技術とアートポイントについて。_e0205374_13411038.jpg


エビとアボカドは定番の組み合わせですが、
味にそんな癖がないので、やっぱり美味しいですね☆
今日の盛り階段を下から言うと、
1段目レタス、2段目チーズ、3段目ブロッコリーの芽、4段目アボカドに包まれたエビ達。

茹であがったエビ達が、かわいくてかわいくて、思わずパクパクいっちゃいそうでした。
危ない、危ない(汗)
お客様に出す分が無くなってしまうところだった......(え?そんなに?)

明日もエビとアボカドのサンドです。
かわいいかわいいエビ達よ、
お姉さんが茹でてあげるから大人しく鍋の中へお入りっ!
ふははははー☆☆
では。

            ami
by soramimipan | 2011-05-28 15:53


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