ブログを開設致しました。

 そらみみパンは一応パン屋っぽいことしてるのに、所在地、営業日や営業時間ですらちゃんとした情報がお店の側から発信されていないのって、なんで?どして?どゆこと?だめじゃん!
 さんざん、周りの人たちからも言われて(心配してくれて)、自分でも、エキテンにこそっと書いたり、自作の訳のわからん内容のフライヤーだけじゃああんまりだよねえ。と、ずっと思ってはいたのですが........。すみませんずうっとなまけておりました。
 このブログを設定していただいたのを機に色々表に出してゆけたらとの所存でございます。
 ここ一年程の間、店頭では、予約してくださった方への受け渡し(水.土)ができるくらいで、あとは外へ配達に行っておりました。今年の春頃からカフェスペース再開計画を迷走させているうち、いろいろと迷惑かけたり、助けられたり、しかられたり、励まされたりして、ようやく秋(11月3日予定)には、「ソラミミPAN」、「ソラミミFARM」として店頭OPENできそうです。火、水定休で11時から6時の営業で始める予定ですが、田畑の手伝い、酵母の種にする野草の採取のため不定休があるのでその都度このブログでお知らせしてゆくつもりです。
 パンを使ったり、置かせていただいたりしている「ピンチオブソルト」の皆様や「マッシモガリアーニ」の日景さん、そのつながりの方々など等、とても一度には書ききれない人たちや出来事のことなども少しずつ書いていけたらと思っています。これからも、宜しくお付き合いのほどお願い致します。
 今日は、あけびを採りに行ってきたのでその写真を載せときます。酵素シロップに仕上げてからパン種に使います。
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 これは「ピンチオブソルト」さんのあけび
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 そして、もうすぐ稲刈りのおてつだいです。一穂150粒くらい、豊作です。じいちゃんと弟の力作
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 あっ、予約のパンの受け渡しは今もやってます。水、土 2時以降です。プレーンの生地の大っきいのや小ちゃいのが主です。 
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by soramimipan | 2010-10-08 00:32 | プロローグ


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ソラミミPAN

住所
愛知県小牧市上末稲葉台16-3 ソラミミFARM内


TEL&FAX
0568 78-2282


営業時間
11:00〜18:00


定休日
火・水曜日

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